Vinete la congelator

Am cumparat duminica,o mindrete de vinete, din tirgul de legume si fructe care se tine in fiecare duminica la noi in oras.Le-am copt, le-am lasat la scurs si le-am tocat pe tocator de lemn, cu un "cutit" de lemn

Le-am pus in pungute si le-am bagat la congelator
La iarna voi dezgheta cite o punguta(care are cantitate de fix o salata) si voi face vinete cu sau fara maioneza, dupa caz.
Mentionez ca am copt vinetele in cuptor, deoarece nu suport gustul de fum care intra in vinete in cazul coacerii pe flacara, tabla, jar, etc.