Translate

marți, 27 septembrie 2011

Pepeni

Spuneam cu citeva postari in urma, ca sotul meu a tinut sa planteze seminte de pepeni. Ei bine au iesit, au inflorit si s-au facut pepeni. Nu sint ei mari, dar sint rosii si duuuulci... si ne putem lauda ca am mincat pepeni din productia proprie :)

duminică, 25 septembrie 2011

Zile linistite

M-am trezit ieri mingiiata de razele soarelui care imi invadase dormitorul. Un soare nici prea rece (daca se poate spune asa) nici prea fierbinte. In ciuda gripei urite care nu-mi da pace de vreo trei zile, m-am trezit cu o asa stare de bine... care m-a insotit ieri si ma insoteste si azi. Nup, nu m-am drogat, sint antidrog, antitutun, antialcoolism, anti etc. :)
Am iesit in oras, am facut citiva pasi prin micul tirg de provincie in care locuiesc, mi-am cumparat crizanteme si m-am intors acasa cu gindul sa pregatesc mincare pentru familia mea. Nu ca nu as gati ori de cite ori este nevoie, insa, de multe ori acest gest intra in reflex si datorie si nu reusesc sa mai vad placerea celor care maninca si nici ei nu mai apreciaza efortul meu. Insa ieri, am gatit cu inima... Nu am facut feluri complicate, noi fiind o familie cu gusturi simple. Am mai incercat eu sofisticaturi, dar daca nu avem gustul format... nup...nu ne place... asa ca raminem la mincarea simpla, pe care incerc sa o pregatesc cit se poate fara grasimi si prajeli. :) Am facut asa: 
supa de pui cu galuste
 tocanita de vara cu aripi de pui, 
respectiv ceapa, morcovi, ardei si rosii (toate din gradina) mai mult fierte decit calite, peste care am pus mult patrunjel (care nu stiu de ce nu se vede in poza)
 prima mea piine de casa dupa aceasta reteta
 mai trebuia putina sare, dar a mers si fara :)))
servita cu pate din ficat de pui, facut in casa dupa aceasta reteta, cu citeva modificari. Eu am fiert ceapa si ficateii in apa cu vin si nu i-am calit in margarina, nu am pus vegeta ca nu o suport si nici chilli. A, la sfirsit, in blender, am pus unt, nu margarina.
 
 Am facut si un chec maaaare pe care l-am copt in tava dreptunghiulara ca tavile mele de chec au prins rugina de la cit le-am folosit. :)))). Trebuie sa-mi iau altele, ca doar vreau sa par o gospodina, nu? Reteta de chec e de aici
 Imi iau libertatea sa va servesc cu o feliuta de chec si un pahar cu lapte
 alaturi de un videoclip si o melodie care imi intaresc starea de bine si pe care as vrea sa o transmit tuturor. :)
 
Cit de putin ne trebuie ca sa fim fericiti...
O duminica superba sa aveti si o saptamina cu impliniri!

joi, 22 septembrie 2011

Bratara

Ati crezut cumva ca nu sint in stare sa fac si altceva in afara de cercei? Ei bine eu asa am crezut, drept pentru care vad si eu cit de bine ma cunosc si cit de modesta sint, sa nu fiu de deochi. :)))) Ete ce facui:

Adevarul e ca e foarte greu sa pui doua bile si doua frunze pe un lantic. :))) E bine ca nu "m-a gasit moartea stind" :))))

duminică, 18 septembrie 2011

Amandine

Am fost invitati (din nou) si noi am profitat de invitatie (din nou) la curte, la fini. Am profitat, de asemenea, si de vremea superba care a fost astazi, in ciuda vintului in rafale. Si daca fina a facut ciorba de gaina la ceaun, pe foc de lemne, si gratar cu pui, porc si peste, m-am dus si eu (ca asa e frumos) cu o prajitura de casa- amandina. E prima data cind fac prajitura asta, iar reteta am luat-o de aici , cu doua mici modificari: am folosit unt in loc de margarina si mi-a cazut :) mai multa cacao in crema, dar e delicioasa.

 Sa nu rideti de moturile din frisca. La ultima tentativa de ornare, am reusit sa despic posul pe cusatura si, intrucit nu m-am invrednicit sa-l inlocuiesc, am apelat astazi la "sfinta punga" :)))) 
Voi mai face prajitura asta, insa data viitoare voi face compozitiile duble, sa-mi iasa prajitura mare, pe trei bucati de blat si doua straturi de crema, ca la cofetarie. 
A, stiti ce mi-a mai dat fina in schimb? Langosi cu brinza si marar. O bunatate!
Cu speranta ca nu vi s-a facut rau de la atita haleala prezentata, va doresc sa aveti o saptamina superba!

sâmbătă, 17 septembrie 2011

Legumele ajung conserve (3) - Ketchup Firicel

Tot din categoria "Ce gospodina sint dar mi-au murit laudatorii" va prezint cea mai recenta realizare: 
Ketchup Firicel. 
De ce se cheama asa? Pentru ca reteta o am de la draga de Firicel si suna cam asa:
8 kg.rosii,10 gogosari,8 cepe potrivite,3 capatani usturoi,2-3 ardei iuti(piscosi sau cum vreti sa le spuneti), 3 bucati telina(cu frunze cu tot),3-4 bucati cuisoare
Se pun la fiert toate legumele si cand sunt bine fierte se dau prin separatorul de coji si seminte.Se obtine un sos caruia i se adauga :
200 g. zahar, 250 ml. otet, 2-3 foi de dafin, o lingura piper macinat, 3 linguri sare pt.muraturi
Se mai fierbe totul inca 30 minute dupa care se pune in sticle si infasurate in paturi.
Ei bine, eu am schimbat putin si am facut intr-o zi sucul de rosii  si am fiert restul de legume a doua zi. Nu am pus toate frunzele de telina (pentru ca am o problema cu leguma asta), si nu am dat legumele fierte prin separatorul de semnte, ci le-am facut terci in blender. Nu are seminte pentru ca rosiile le-am dat prin separator inainte de a le fierbe. Are un gust delicios.

 Incercati si voi. Este foarte bun. Merita.


miercuri, 14 septembrie 2011

Alti cercei

Cind nu am chef de nimic, dar nici nu vreau sa treaca timpul aiurea pe linga mine, respectiv cum spunea bunica : "sa nu ma gaseasca moartea stind" :))),  imi gasesc de facut ceva care pare fara rost si, dupa unele pareri, inutil. In ultima vreme... cercei. Nu am pretentii de creatoare de bijuuri, dar fiind un lucru migalos, imi distrage atentia de la altceva si ma concentrez asupra lor. Asa am impresia ca nu am stat degeaba dar am si o noua pereche de cercei, pe care, culmea, ii si port. Nu prin casa, ci in afara ei si, daca sint intrebata ce si cum, ma simt chiar mindra sa spun ca-s "made io" :)))). Iaca si pozici:



sâmbătă, 10 septembrie 2011

Deja toamna...

Ziua s-a micsorat, inevitabil, noaptea s-a marit si s-a racit. Iarba incepe sa paleasa iar frunzele cad cite una si, uneori in grup, ca un stol de rindunici care se pregateste deja de plecare. Incepem sa inlocuim limonada rece de seara cu ceaiul caldut, deocamdata :) Se simte si se vede clar ca a venit toamna. Febra conservelor urca vertiginos in mintea gospodinelor. Fiecare vrea si pregateste pentru familie muraturi, zacusca, compoturi, dulceturi, etc., dar sa nu-i uitam si pe "gospodinii" care se ocupa de tuica si vin.
E timpul prunelor si al strugurilor, urmat de mere si gutui...

Zilele trecute am fost din nou la curte, la finii mei si am facut citeva pozici in gradinita cu flori.
Flori ale toamnei.



Ma incearca o trista dar placuta melancolie cind vine toamna. Nu imi displace anotimpul, dar ma face sa realizez ca timpul trece si, asa cum probabil stiti si voi, trece foaaarte repede.
O toamna binecuvintata va doresc!

luni, 5 septembrie 2011

13 ani


Au trecut 13 ani de la casatoria noastra. 13 ani cu ghinion si cu noroc, cu rele si bune, cu bucurii si necazuri. 13 ani cu reusite si esecuri. 13 ani in care ne-am iubit si ne-am urit (uneori), pentru ca nu sintem familia perfecta. De 13 ani spunem "noi" in loc de "eu". De 13 ani port acelasi inel si aceeasi vergheta pe inelarul sting.  De 13 ani sint "doamna C." Si totusi 13 e cifra anilor de cind sintem casatoriti insa de Craciun facem 18 ani de cind ne-am cunoscut. Cam multi ani... :) "Indragosteala" de la inceput si "fluturasii din stomac" disparusera deja cind am hotarit sa ne casatorim. Stiam ce facem si depasiseram de mult "saptamina oarba".
Pentru toti cei casatoriti, recomand o rugaciune pe care eu  incerc sa o zic zilnic:
Rugaciunea sotilor unul pentru altul
Doamne, Iisuse Hristoase, Dumnezeul nostru, Cel ce ne-ai invatat ca intotdeauna sa ne rugam unul pentru altul, caci asa vom implini legea Ta si ne vom arata vrednici de mila Ta, cauta cu indurare si pazeste de vrajmasii vazuti si nevazuti pe sotul meu (sotia mea), pe care mi l-ai daruit (mi-ai daruit-o) a petrece impreuna pana la moarte.
Daruieste-i sanatate si deplina intelepciune, ca sa-si poata indeplini datoriile dupa voia si poruncile Tale. Fereste-l (o) de ispitele pe care n-ar fi in stare sa le poarte. Intareste-l (o) in dreapta credinta si in dragoste desavarsita, ca sa lucram impreuna faptele bune si sa ne intocmim viata dupa sfintele Tale asezari si porunci. Ca a Ta este stapanirea si puterea in veci. Amin.

Doamne ajuta!