Translate

duminică, 1 august 2010

Dovlecei pane

La cererea fratelui meu, care locuieste departe de mine, pun mai jos o reteta pe care o faceam destul de des la vremea cind inca mai copilaream impreuna:
Dovlecei pane sau snitele de dovlecei
Se ia un dovlecel mai crud, care sa nu fi facut seminte, se spala, se taie rondele si se sareaza.Intr-un castron se amesteca trei oua cu faina, sa se formeze o compozitie ceva mai groasa, ca la clatite.

Se trec felile de dovlecei prin compozitie si se prajesc in ulei, pe ambele parti. Se scot pe servetel de hirtie, pentru a indeparta surplusul de ulei
Se servesc calzi, cu mujdei de usturoi.

Niciun comentariu: